Быстрое дрожжевое тесто на кефире
Дрожжевое тесто на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это просто идеальное сдобное тесто для домашней выпечки на кефире. Из него получаются прекрасные булочки, пирожки в духовке, а также быстрые открытые и закрытые пироги. Предлагаю вам свой рецепт.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить дрожжевое тесто на кефире, очень простой. Он состоит из минимума ингредиентов и не требует много времени. Чтобы еще больше упростить работу, можно использовать хлебопечку, она не только качественно замесит тесто, но и сэкономит ваши время и силы. Дрожжевое тесто на кефире просто идеально подходит для приготовления сладких и несладких закрытых пирогов. Чаще всего именно для них я и использую это тесто. Пироги с мясом, с грибами, с овощами, с вареньем или свежими фруктами… что может быть вкуснее? Обратите внимание: если вы готовите сладкую выпечку, то в тесто необходимо добавить больше сахара: примерно 2,5-3 ст. ложки. Я всегда кладу 1 ст. ложку сахара даже в несладкое тесто, чтобы дрожжи хорошо подействовали. Итак, давайте приступать.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 стакана
- Кефир 250 грамм
- Соль 0.5 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие 10 грамм
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Дрожжевое тесто на кефире"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если вы используете прессованные дрожжи, то вам понадобится их 30 г.
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
Сделайте в середине небольшую воронку, влейте туда кефир.
Следом за ним влейте подсолнечное масло, начинайте хорошенько вымешивать все ложкой. Затем выложите тесто на рабочую поверхность и замесите мягкое, я бы даже сказала — пушистое тесто.
Тесто готово. Почти. Оставьте его на 15 минут, чтобы оно отдохнуло и подошло. Теперь из него можно формировать пирожки, булочки или другие вкусности.
Оценить рецепт Дрожжевое тесто на кефире
4.5
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов