Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Булочки / Тесто на булочки и пироги

Тесто на булочки и пироги

14.04.2017
Время приготовления: 2 ч.

Хочу поделиться своим вариантом, как приготовить тесто на булочки и пироги. Это фантастический рецепт на все случае жизни, который точно должен быть в кулинарной копилке каждой хозяйки. Рекомендую!

Описание приготовления:

Очень классно иметь универсальный рецепт, который всегда выручает. Это один из таких вариантов. Тесто получается воздушным, очень нежным и вкусным. С ним удобно работать, так что любые булочки или пироги будут просто идеальными. Кстати, для такого тесто подойдут не только сладкие начинки, но и овощные, например, или даже мясные.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Мука 750-800 грамм
Пакетик сухих дрожжей 1 штука
Молоко 170 мл
Вода 50 мл
Сахар 50 грамм
Яйцо 2 штуки
Сливочное масло 100 грамм
Соль 3/4 ч. ложки

Количество порций 1

Калорийность

296 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто на булочки и пироги"

1. В небольшой мисочке соедините ложку сахара и дрожжи. Влейте теплую (не горячую!) воду и оставьте минут на 15.

2. Молоко тем временем тоже немного подогрейте и вылейте в глубокую мисочку.

3. Добавьте оставшийся сахар.

4. И вбейте яйца. Взбейте все венчиком до однородности.

5. Растопите сливочное масло, остудите немного и вылейте в мисочку. Еще раз перемешайте.

6. Дрожжи тем временем начали работать.

7. Значит, можно переложить в мисочку и опару.

8. Небольшими порциями всыпайте просеянную с солью муку, замешивая тесто.

9. Готовое тесто выложите в глубокую мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте подходить. Через часик примерно обомните и дайте ему подойти еще раз.

Оценить рецепт Тесто на булочки и пироги