Тесто для ватрушек с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Национальная славянская выпечка — ватрушка — сейчас не то чтобы готовится на кухнях. И это зря, ведь она в домашнем исполнении получается очень пышной и сытной (особенно если с несладкой начинкой).
Описание приготовления:
Но чтобы сделать эти изделия, для начала надо выбрать тесто. А это не так просто, ведь есть разные варианты, нужно найти своё. Я вам предлагаю узнать о том, как приготовить тесто для ватрушек с картошкой. Оно, естественно, несладкое и хорошо поднимается, ведь замешивается на дрожжах.Состав / Ингредиенты:
- Мука 650 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Вода тёплая 1,5-2 стакана
- Дрожжи сухие 10 грамм
- Растительное масло 0,5 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Тесто для ватрушек с картошкой"
Дрожжи разведите в стакане воды. Добавьте к ним 450 г муки. Оставьте опару в тёплом месте, пока она не подымется. Затем всыпьте оставшуюся муку и воду. Оставьте ещё на 2 часа.
Затем добавьте соль, масло и яйца. Замешайте эластичное тесто. Оставьте его, чтобы оно ещё раз поднялось. А уже потом раскатайте, подсыпая муку. Разделите тесто на части.
Тесто раскатайте в лепёшки, в каждой сделайте углубление, и уложите начинку.
Оценить рецепт Тесто для ватрушек с картошкой
5.0
1
Похожие рецепты:
Ватрушки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ