Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Булочки / Ватрушки / Блюда с начинкой /
Шаньги без дрожжей
Шаньги без дрожжей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шаньги - это изумительно вкусные открытые пирожки с картофельной начинкой. В данном рецепте шаньги готовятся без использования дрожжей. Выпечка получается мягкой, сытной и ароматной. Рекомендую!
Описание приготовления:
Приготовим шаньги без дрожжей в домашних условиях. Отварите картофель до готовности и смешайте со сливочным маслом и яйцом - это будет начинка. Из остальных ингредиентов замесите тесто. Сформируйте из теста лепешки с бортиками, в центр выложите картофельную начинку, а сверху смажьте сметаной. Выпекайте шаньги в духовке 15 минут. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6 штук
- Кефир 400 мл
- Мука 3 стакана
- Масло сливочное 30 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Сметана 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль 10 грамм
- Сода 5 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Шаньги без дрожжей"
Картофель промойте и очистите, затем отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду с картофеля, добавьте сливочное масло и яйцо. Тщательно перемешайте.
Смешайте кефир с солью, добавьте 30 грамм растопленного сливочного масла. Перемешайте.
Засыпьте муку и соду. Замесите тесто.
Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут.
Разделите тесто на колбаски, каждую разрежьте на части и раскатайте в лепешки.
Сделайте на лепешках небольшие бортики. Переложите лепешки на противень, смазанный маслом. В центр каждой кладем картофельную начинку, сверху смажьте сметаной. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шаньги без дрожжей
4.3
55
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
жульен
Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
марокканский чай
жульен
Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
марокканский чай