Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Тесто для пирожков с капустой в духовке

Тесто для пирожков с капустой в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

29.07.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Домашняя несладкая выпечка — это отличная идея для сытного перекуса, закуска на работу или пикник, например. Хочу показать, как приготовить тесто для пирожков с капустой в духовке просто и вкусно.

Описание приготовления:

Нежное, воздушное тесто нуждается в одном основном ингредиенте — свежих и качественных дрожжах. Без них пирожки будут плотными и не такими вкусными. Потратьте немного времени на опару, а после дайте тесту хорошо подойти в тепле. Впрочем, сам процесс настолько прост, что я думаю, что ни у кого не вызовет трудностей.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Вода 360 Миллилитров (можно молоко)
Растительное масло 120 Миллилитров (без запаха)
Мука 4.5-5 Стакана (240мл)
Сахар 2.5 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка (без горки)
Дрожжи свежие 25 Грамм (или 1 ч.л. сухих)

Количество порций 15

Как приготовить "Тесто для пирожков с капустой в духовке"

Тесто для пирожков с капустой в духовке - фото шаг 1

1. Сахар и дрожжи растворите в теплой воде. Тщательно перемешайте. Накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле.

Тесто для пирожков с капустой в духовке - фото шаг 2

2. Примерно через полчаса (время зависит от температуры и качества дрожжей) опара будет готова.

Тесто для пирожков с капустой в духовке - фото шаг 3

3. Выложите ее в глубокую мисочку. Добавляйте просеянную с солью муку небольшими порциями.

Тесто для пирожков с капустой в духовке - фото шаг 4

4. В процессе влейте растительное масло.

Тесто для пирожков с капустой в духовке - фото шаг 5

5. Замесите тесто, выложите его в мисочку, накройте полотенцем и снова оставьте в теплом месте на часик где-то.

Тесто для пирожков с капустой в духовке - фото шаг 6

6. После обомните тесто и дайте ему подойти еще раз.

Тесто для пирожков с капустой в духовке - фото шаг 7

7. Когда тесто для пирожков с капустой в духовке будет готово, разделите его на порционные кусочки. Сделайте лепешку, вложите начинку, аккуратно залепите края.