Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирожки / Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой

Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой

Отзывы (4)

Приготовил : Дарья Вакулова

28.08.2016
Время приготовления: 5 мин

Рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков с капустой, для тех, кто не "дружит" с дрожжевым тестом или не любит долго ждать. Тесто получается мягким и пластичным, а пирожки — вкусными.

Описание приготовления:

Тесто замешивается в течение 5 минут, а пока оно "отдыхает", можно приготовить начинку. Пирожки лепятся легко, начинки можно положить побольше. Готовьте с удовольствием!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 400 Грамм
Соль По вкусу
Простокваша 4 Ст. ложки (кефир)
Яйцо 2 Штуки
Вода 100 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

220 ккал

Калорийность

9 г

Белки

3 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой"

Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой - фото шаг 1

Просейте муку в миску, добавьте к ней соль, перемешайте.

Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой - фото шаг 2

Яйца, простоквашу и воду перемешайте, добавьте постепенно муку, замесите мягкое тесто. Накройте его миской, подготовьте начинку: нарежьте и потушите капусту с морковью, луком и болгарским перцем.

Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой - фото шаг 3

Тесто разделите на две части, каждую скатайте в колбаску и порежьте на кусочки, раскатайте лепешки, разложите начинку, защипните края.

Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой - фото шаг 4

Жарьте такие пирожки в большом количестве жира. Нагрейте в сковороде растительное масло или жир. Уменьшите огонь до среднего и жарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки обязательно плотно накройте и немного остудите, чтобы они оставались мягкими.

Оценить рецепт Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой