Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Пирожки с капустой из дрожжевого теста

Пирожки с капустой из дрожжевого теста

Приготовил: Даша Петрова

14.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вашему вниманию предлагаю красивый, легкий в приготовлении и простой рецепт приготовления пирожков с капустой из дрожжевого теста. Уверена, что он вам понравится: вкусное и сытное получается блюдо!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить пирожки с капустой из дрожжевого теста. Получается нежная, сытная и очень вкусная выпечка, вы останетесь довольны! Этот рецепт мне достался еще от бабушки, а уж она-то знала толк в пирожках! Рекомендую и вам попробовать, вкусно очень!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

Молоко — 250 Миллилитров
Дрожжи — 25 Грамм
Маргарин — 150 Грамм
Мука — 3.5 Стакана
Сахар — 3 Ст. ложки
Соль — 0.5 Чайных ложки
Капуста — 0.5 Штуки (средних размеров)
Лук зеленый — 1 Пучок
Масло сливочное — 50 Грамм
Яйца — 3 Штуки

Количество порций: 5

Как приготовить "Пирожки с капустой из дрожжевого теста"

Пирожки с капустой из дрожжевого теста - фото шаг 1

1. Сначала сделаем тесто. В теплом молоке разведем дрожжи и сахар.

Пирожки с капустой из дрожжевого теста - фото шаг 2

2. Затем сюда же добавьте соль, размягченный маргарин и муку. Вымешиваем однородное тесто и даем ему настояться в теплом сухом месте два часа.

Пирожки с капустой из дрожжевого теста - фото шаг 3

3. Тем временем как раз удобно сделать начинку. Мелко шинкуем лук и капусту, добавим отваренные и измельченные яйца. На сливочном масле томим капусту вместе со специями, чтобы она стала мягкой. Дальше смешаем все ингредиенты и еще пару минут потомим.

Пирожки с капустой из дрожжевого теста - фото шаг 4

4. Когда тесто поднимется, раскатаем его, сделаем небольшие лепешки и в каждую выложим начинку. Залепим края, смажем верх пирожков взбитым белком. Отправляем их запекаться в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.