В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Тесто для хинкали
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самое сложное в приготовлении хинкали - это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться, будет вкусно.
Описание приготовления:
Тот, кто хоть раз своими руками делал тесто для хинкали, знает, что удачным это тесто получается далеко не всегда. Забудьте все рецепты, которые вы когда-либо читали, и изучайте мой рецепт теста для хинкали. Точнее будет сказать, не мой, а моего хорошего друга, который работает в хинкальной. Уж там-то люди знают толк в приготовлении теста, поверьте.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,2 кг
- Яйца 2 штуки
- Вода тёплая 450 мл
Количество порций
6
Калорийность
31 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Тесто для хинкали"
Просейте муку в миску. Сделайте в ней углубление, разбейте туда яйца.
Налейте в углубление теплую воду.
Перемешайте.
Месите тесто примерно 5 минут, после чего скатайте из него шарик.
Поместите тесто на рабочую поверхность и месите еще 5 минут.
Все, тесто для хинкали готово. Теперь его остается раскатать до толщины примерно в 1 см, вырезать кружки, наполнить начинкой - и дальше по рецепту :) Удачи!
Оценить рецепт Тесто для хинкали
4.0
29
Похожие рецепты:
Комментарии :
Хинкали - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов