Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели, тушенные с овощами

Тефтели, тушенные с овощами

03.12.2015
Время приготовления: 40 мин

Эти тефтели, тушенные с овощами в домашних условиях, подойдут для тех случаев, когда накормить нужно целую ватагу, а продуктов у вас не так уж и много. Выход есть - это очень демократичный рецепт!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как сделать тефтели, тушенные с овощами в домашних условиях. Получается очень сытное и сочное блюдо, идеально подходящее для семейных обеда или ужина. Тефтельки также можно заготовить дома, а на даче в настоящем казане уже потушить их с овощами! Желаю вам удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Фарш 1 кг
Хлеб 100 грамм
Лук 3 штуки
Яйцо 1 штука
Перец 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука
Специи По вкусу
Яйца 1-2 штук (варёные, по желанию можно добавить к овощам)
Спаржевая фасоль По вкусу (можно добавить по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

63 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели, тушенные с овощами"

Тефтели, тушенные с овощами - фото шаг 1

1. Из фарша, 2 луковиц, яйца и размоченного хлеба смешаем однородную массу. Добавим специи, перемешаем ещё раз. Дальше лепим маленькие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем со всех сторон.

Тефтели, тушенные с овощами - фото шаг 2

2. Оставшиеся овощи моем, чистим, нарезаем поизвольно. Сначала немного обжарим на растительном масле, а затем заливаем небольшим количеством воды и тушим до готовности. Можно добавить специи и немного белого вина по вкусу. Я ещё очень люблю в общую массу добавлять порубленные вареные яйца и спаржевую фасоль, но это по желанию.