Тефтели под соусом на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы приготовите тефтели по этому рецепту, то сможете накормить всю семью или компанию голодных родственников или друзей. На первый взгляд, блюдо кажется совсем незатейливым, но оно очень вкусное.
Описание приготовления:
Если вам стало интересно, как приготовить тефтели под соусом на сковороде, то просто внимательно изучите этот рецепт. В нем очень подробно описано, как сделать сами тефтельки, а также вкусный томатный соус, в котором они тушатся. Блюдо получается сочным и ароматным.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Штука
- Сметана 2 Ст. ложки
- Рис 60 Грамм
- Яйца куриные 2 Штуки
- Свиной фарш 500 Грамм
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Соль 2 Чайных ложки
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец 1 Чайная ложка
- Кипяток 1/2 Литра
Количество порций
12
Калорийность
262 ккал
Калорийность
12 г
Белки
18 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Тефтели под соусом на сковороде"
Промойте сырой рис под проточной водой, выложите его в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности двадцать-двадцать пять минут, предварительно посолив по вкусу. С готового риса слейте остатки воды.
Очистите лук от шелухи, нарежьте его кубиками. Морковь почистите и вымойте, натрите её на крупной терке. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите на нее морковь и лук. Пассеруйте овощи пять-десять минут.
В глубокую миску выложите сырой свиной фарш, добавьте к нему отваренный рис, вбейте куриные яйца, положите зажарку. Все ингредиенты посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте до однородности.
Смочите руки водой или растительным маслом. Скатайте из получившегося фарша тефтели. Они могут быть любого размера, предпочтительно, чтобы они были небольшими, размером с крупный грецкий орех.
В чистой сковороде раскалите растительное масло. Выкладывайте в масло тефтельки, обжаривайте их на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки.
Приготовьте томатную заливку, которая будет соусом. Для этого в глубокой миске смешайте томатную пасту со сметаной, посолите, поперчите и влейте пол-литра крутого кипятка. Размешайте до однородности.
Переложите обжаренные тефтельки в казанок или кастрюльку, залейте их томатной заправкой. Поставьте на плиту и тушите на слабом огне сорок минут, накрыв крышкой. Подавайте тефтели горячими с соусом и гарниром.
Оценить рецепт Тефтели под соусом на сковороде
4.8,
всего
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат со свиной копченой грудинкой
Отбивная в тесте
Говяжий стейк с луковой приправой
Перцовый стейк
Ролл с сыром и ветчиной
Салат со свиной копченой грудинкой
Отбивная в тесте
Говяжий стейк с луковой приправой
Перцовый стейк
Ролл с сыром и ветчиной
Редакция рекомендует:
Комментарии :
23.06.2020 11:01
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов