мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Тефтели куриные в сметанном соусе

Тефтели куриные в сметанном соусе



Приготовил:  
10.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе, который станет настоящей находкой для тех, кто любит вкуснейшие блюда без особых хлопот. Дополнить соус можно самыми разнообразными специями, свежей зеленью или овощами по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500-600 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Молоко — 50 Миллилитров
  • Мука — 50 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сметана — 200 Грамм
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка (по желанию)
  • Морковь — 1 Штука
  • Специи — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10-13

Как приготовить "Тефтели куриные в сметанном соусе"

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 1
1. Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.
Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 2
2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.
Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 3
3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.
Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 4
4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.
Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 5
5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).
Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 6
6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени — и можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Тефтели куриные в сметанном соусе:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 14
Похожий видеорецепт "Тефтели куриные в сметанном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга Матвей 20.04.2016 09:46 «Ответить

Отличный рецепт. Я томатной пасты больше добавляю. ложки 4 столовые

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
хлебопечка рецепты

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
кексы рецепт