Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели куриные в сметанном соусе

Тефтели куриные в сметанном соусе

Приготовил : Марина Золотцева

10.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе, который станет настоящей находкой для тех, кто любит вкуснейшие блюда без особых хлопот. Дополнить соус можно самыми разнообразными специями, свежей зеленью или овощами по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500-600 Грамм
Луковица 1 Штука
Чеснок 1-3 Зубчиков
Молоко 50 Миллилитров
Мука 50 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Сметана 200 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка (по желанию)
Морковь 1 Штука
Специи 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 10

Калорийность

163 ккал

Калорийность

2 г

Белки

19 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели куриные в сметанном соусе"

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 1

1. Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 2

2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 3

3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 4

4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 5

5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 6

6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени — и можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Тефтели куриные в сметанном соусе

4.6 22

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тефтели куриные в сметанном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Новогодняя маска"
Курица для шашлыка
Куриные желудочки с макаронами
Дроб с куриной печенью
Куриный суп в мультиварке "Поларис"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: