Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Тефтели из говядины и свинины
Тефтели из говядины и свинины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежные, сочные тефтельки. Благодаря сочетанию говядины и свинины получается не очень жирно. Сыр придает тонкую итальянскую нотку. Отлично подходит для детского меню.
Описание приготовления:
Ароматные сочные тефтели из говядины и свинины - блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Ведь многие помнят их еще с детства. А в Швеции тефтели вообще считаются национальным блюдом. Немного меняя состав можно каждый раз получать новое блюдо. Я предлагаю попробовать сегодня не шведский, а скорее итальянский вариант - добавить пармезан. Получается очень вкусно!Ингредиенты:
- Свинина — 300 Грамм
- Говядина — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сыр Пармезан — 100 Грамм (Если нет пармезана, подойдет любой твердый сыр)
- Яйцо — 1 Штука
- Помидоры — 4 Штуки (Помидоры в идеале должны быть сочные и крупные )
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить "Тефтели из говядины и свинины"
Мясо вымыть, нарезать кусочками.
Лук очистить от шелухи, крупно нарезать.
На мясорубке перекрутить мясо и лук.
Пармезан натереть на мелкой терке.
В миске смешать фарш, яйцо, тертый сыр. Добавить соль и перец. Хорошо вымешать, поставить в холодильник на то время пока будете делать соус.
Залить помидоры кипятком на 2 минуты. Снять кожицу и мелко порезать.
Измельченные помидоры выложить в форму, добавить соль, сахар, перец. Тушить 15 минут.
Достать из холодильника фарш, сформировать тефтели и выложить их в тушеные помидоры. Поставить в духовку. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовые тефтели можно украсить зеленью. Можно подать с гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тефтели из говядины и свинины:
3
средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Фаршированные ригатони
Томатный суп с копченостями
Бисквитное тесто для торта со сметаной
Жареный рис со свининой
Свекольник классический
Фаршированные ригатони
Томатный суп с копченостями
Бисквитное тесто для торта со сметаной
Жареный рис со свининой
Свекольник классический
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
Тефтели - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
