Тарт с крыжовником

AlenaPrika

04.08.2021
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Лето — самое время готовить вкусные красочные тарты с ягодами, например, с крыжовником. Румяный десерт подавайте слегка теплым или остывшим с лимонадом, молоком, холодным чаем или кофе.

Описание приготовления:

Тарт с крыжовником подается к столу охлажденным, чтобы начинка как следует застыла. Его с легкостью можно предложить в качестве десерта или на полдник, подавая с различными напитками. Очень вкусен тарт с мороженым любого сорта.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник / Мука

Блюдо: Выпечка / Тарты

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 250 грамм (начинка)
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка (начинка)
Сахар 120 грамм (80 грамм — в начинку, 40 грамм — в тесто)
Яйцо куриное 1 штука (тесто)
Мука пшеничная 250 грамм (тесто)
Масло растительное 100 мл (тесто)
Соль 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

323 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тарт с крыжовником"

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо растительного масла без аромата можно использовать сливочное масло, качественный маргарин, но не спред.

Соедините в глубокой емкости растительное масло без аромата, 40 грамм сахарного песка, соль и вбейте куриное яйцо. Все аккуратно взбейте.

Введите частями пшеничную муку, замешивая песочное тесто. Разрыхлитель не добавляйте, иначе тесто может вздуться под начинкой во время выпекания. Колобок теста накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15-20 минут.

Ягоды крыжовника промойте в воде, срежьте хвостики с обеих сторон ягод. Всыпьте ягоды в чашу измельчителя вместе с сахаром и отпюрируйте примерно 2-3 минуты.