В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Классический клафути с черешней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Клафути – классический французский десерт, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Тесто очень похоже на блинное, им заливают свежие ягоды или фрукты и запекают. Все очень просто и вкусно!
Описание приготовления:
Клафути очень часто называют пирогом, хотя он больше похож на пудинг или толстый блинчик с начинкой. Выбор начинок может быть очень широким: от ягод или фруктов до овощей, например, цуккини... Пробуйте, экспериментируйте. В пирог можно добавить пару щепоток корицы, она прекрасно сочетается с черешней. Давайте я подробнее покажу вам, как приготовить классический клафути с черешней! Приступим!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 20 грамм
- Мука 130 грамм
- Черешня 500 грамм
- Молоко 300 мл
- Сахар 150 грамм
- Яйцо 4 штуки
Количество порций
6
Калорийность
154 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Классический клафути с черешней"
1. Подготовьте продукты. Черешню промойте под проточной водой, переберите ягоды, удалите косточки.
2. Сделайте тесто для клафути. Для этого в глубокой таре соедините яйца и сахар (120 г), венчиком хорошо взбейте.
3. Всыпайте просеянную муку небольшими порциями, замешивайте тесто, венчиком разбивайте комочки.
4. В готовое однородное тесто вливайте порциями молоко, венчиком перемешивайте.
5. Тесто для клафути должно быть идеально однородным, жидковатым.
6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте оставшимся сахаром. Положите ягоды без косточек.
7. Залейте тестом. Отправьте в горячую духовку выпекаться. Температура духовки 200 градусов, время – 40 минут.
8. Клафути с черешней готов. Остудите пирог полностью, тогда он легко выйдет из формы.
9. Подавайте пирог полностью остывшим, можно украсить сахарной пудрой или белым шоколадом. Угощайтесь!
Оценить рецепт Классический клафути с черешней
4.8
14
Похожие рецепты:
Комментарии :
Вероника Чернявская 
22.06.2018 16:37
очень вкусно! рекомендую....когда готовила тесто и оно было жидким, не думала, что что то с этого выйдет))) результат порадовал))
Клафути - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов