Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Тальятелле с песто из шпината

Тальятелле с песто из шпината

Приготовил : Антон Сорока

07.08.2018
Время приготовления: 30 мин

Если надоели скучные макаронные изделия, тогда сделайте их яркими и аппетитными с помощью соуса на основе зелени. Расскажу о своем любимом рецепте тальятелле с песто из шпината.

Описание приготовления:

Тальятелле – это разновидность итальянской пасты. Для песто можно использовать не только шпинат, а например, петрушку, кинзу или смешать несколько видов зелени. Будет вкусно, ярко и ароматно!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Шпинат 200 Грамм
Лимон 1 Штука
Грецкие орехи 30 Грамм
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Базилик 50 Грамм
Пармезан 100 Грамм
Оливковое масло 100 Миллилитров
Кедровые орехи 20 Грамм
Соль, перец По вкусу
Тальятелле 400 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

315 ккал

Калорийность

14 г

Белки

16 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тальятелле с песто из шпината"

Обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи, затем отложите их в сторону. Точно так же поступите с кедровыми орехами.

В чашу комбайна выложите ваа вида орешков, очищенные зубчики чеснока, сок 1 лимона и цедру 1/2 лимона, мускатный орех, шпинат, базилик, 50 грамм сыра, соль, перец. Взбейте все до образования однородной массы и понемногу вливайте оливковое масло.

Отварите пасту в подсоленной воде, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Смешайте пасту с соусом. Добавьте оставшийся тертый сыр и подавайте к столу!

Оценить рецепт Тальятелле с песто из шпината