Сезонные рецепты:
Компот из красной смородины
Компот из красной смородины на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашние компоты — это всегда вкусно, полезно и ароматно! Он отлично утолит жажду, причем пить его теплым тоже хорошо, согреет в холодный зимний день.
Описание приготовления:
Смородину нужно перебрать, это обязательный шаг, консервации подлежат только здоровые и спелые ягоды. Снимать с веточек ягоды или нет, дело вкуса, я закатываю с веточками, на вкусе это не отражается, а вот времени занимает меньше. Закатать компот можно двумя способами: заливным или со стерилизацией. В первом случае нужно залить смородину с мятой кипятком, дать постоять 20 минут, а потом залить второй раз кипятком уже с сахаром и закатать. Сегодня я буду консервировать методом стерилизации. Смотрите!Состав / Ингредиенты:
- Красная смородина 400 грамм
- Сахар 180 грамм
- Вода 3 литра
- Мята 1 штука (веточка)
Количество порций
1
Калорийность
171 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Компот из красной смородины на зиму"
Подготовьте смородину, мяту, сахар. Поставьте 3 литра воды и доведите до кипения. Простерилизуйте банку и крышку.
Смородину залейте холодной водой, промойте, мусор и листочки всплывут наверх, слейте. Откиньте на сито и еще раз ополосните смородину. Переберите, чтобы не попались порченые ягодки.
В стерильную банку выложите смородину, веточку мяты.
Всыпьте сахар.
Залейте крутым кипятком банку. Прикройте крышкой. Поставьте в кастрюлю с теплой водой (на дно простелите салфетку) и стерилизуйте 10 минут с момента закипания.
Закатайте банку, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
После охлаждения переверните банку и уберите в кладовку на зиму.
Оценить рецепт Компот из красной смородины на зиму
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Напитки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов