Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырный суп с пельменями

Сырный суп с пельменями

AlenaPrika

20.04.2023
Время приготовления: 30 мин

Тем, кто любит пельмени, можно предложить приготовить из них ароматный суп, добавив немного сыра. Блюдо с удовольствием съедят как взрослые, так и дети, особенно если вы подадите его со сметаной!

Описание приготовления:

Сырный суп с пельменями — сытное и наваристое блюдо. Его подают в обед, созывая всю семью к столу. Можно дополнить суп сметаной, майонезом, различными соусами, хлебной нарезкой и т.д. Главное — не переварить пельмени!

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 штук
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1/2 штуки
Пельмени замороженные 350 грамм
Сыр плавленый 180 грамм
Сыр твердый 150 грамм
Вода 1 литр
Масло растительное 30 мл (без запаха)
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный 2 щепотки
Петрушка 1/4 пучка

Количество порций 3

Калорийность

210 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырный суп с пельменями"

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите овощи от кожуры, промойте в воде. Пельмени можно использовать магазинные любого сорта или приготовить домашние.

Картофель нарежьте средними кубиками, выложите в кастрюлю и залейте водой. Всыпьте лавровые листья и соль, поместите емкость на плиту. Отварите картофель примерно 15 минут.

Морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте овощные нарезки на сковороде в растительном масле примерно 3-5 минут.

Плавленый сыр нарежьте мелкими кубиками, а твердый сыр натрите на терке. Можно натереть и плавленый, если его предварительно подморозить.

В кипящую воду выложите замороженные пельмени по одному и добавьте овощную зажарку. Отварите 10-12 минут.

Выложите сырные нарезки, измельчите промытую петрушку и добавьте ее в емкость вместе с молотым черным перцем. Проварите 2-3 минуты до расплавления сыра и выключите нагрев.