Суп с сырными рулетиками

Отзывы (10)

Вика Василенко

25.01.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея очень понравилась, попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Сейчас расскажу вам, как приготовить "Суп с сырными рулетиками". Суп интересный, красивый и очень вкусный. Для сырных рулетиков понадобится плавленный сыр хорошего качества, натуральный, он мягкий и отлично размазывается по тесту. Можно взять сыр не сливочным, а допустим грибной или с другими вкусами, тогда суп станет еще интереснее! Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное мясо 300 грамм (для бульона)
Вода 1,5 литра (для бульона)
Лавровый лист 1 штука (для бульона)
Перец душистый горошком 3-4 штук (для бульона)
Плавленный сыр 100 грамм (для рулетиков)
Яйцо 1 штука (для рулетиков)
Мука пшеничная 60-80 грамм (для рулетиков)
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

176 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с сырными рулетиками"

1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

2. Подготовьте продукты для супа.

3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.