Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Морковь / Бабушкин суп с пельменями

Бабушкин суп с пельменями



Приготовил :  
26.10.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Это блюдо два-в-одном: овощной бульон отлично дополняют пельмени. Суп готовится быстро, всего полчаса — и обед готов! Лучше всего добавлять домашние пельмени, налепить их заранее и заморозить. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Пельмени  — 300-400 Грамм
  • Картофель  — 5 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый горошек  — 3 Штуки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка (неполная)
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Вода  — 2 Литра

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Бабушкин суп с пельменями"

Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 2
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.
Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 3
Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 4
Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.
Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 5
Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.
Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 6
Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени и помешайте.
Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 7
Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.
Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 8
Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.
Бабушкин суп с пельменями - фото шаг 9
Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бабушкин суп с пельменями:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 110
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wub::wink::dry::rolleyes::ohmy::blush::huh::happy::cool::mad::sad::ph34r::unsure::excl::sleep::tongue::mellow::biggrin::angry::wacko::blink::laugh::smile:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Larisa1994 15.10.2021 14:00 «Ответить

Не знаю не одного блюда с пельменями чтоб оно не оказалось вкусным :wub: Темболье бабушкино :biggrin: очень уважаю такой супчик, но не умела его правильно готовить - вечно пельмяши разваривались. Теперь приготовила очень удачно по вашему рецепту, спасибо огромнейшее. На обед всех собрала за столом!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Даниэлла Шатохина 20.06.2021 17:46 «Ответить

Получилось просто бомбически !

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Владимир Трошкин 27.04.2021 14:31 «Ответить

Да, хороший рецепт, вкусно, быстро и натурально. Ещё дам совет от себя, берите пельмени маленькие, таких сейчас много, ну или лепите сами на крайний случай (если не лень). Так гораздо вкусней, чем с обычными.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ТАНЮШКА ))) 15.01.2021 20:22 «Ответить

очень вкусный суп получился мне и моей семье)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александр Трофимов 11.01.2021 06:34 «Ответить

Вопрос глупый наверное,я не кулинар,только учусь,как хобби выбрал,его в холодильнике хранить и потом разогревать можно?а то пельмени то развалятся по идее,если сразу все не съесть...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 11.01.2021 08:15 «Ответить

можно разогреть повторно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Анюта Николаевна 01.12.2020 20:08 «Ответить

Я впервые такой суп попробовала в гостях у тетушки в Крыму лет 30 назад, была очень удивлена, люблю пельмени, но без бульона, а тут в супе)). Потом пару раз делала давно. Сейчас решила освежить память. Здорово, что многим нравится. Я еще люблю в такие супчики для красоты и вкуса зеленый горошек добавлять мороженный или консервированный

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна Денисенко 02.08.2020 10:26 «Ответить

Очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Young Alpha 31.03.2020 16:20 «Ответить

Спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Young Alpha 31.03.2020 14:53 «Ответить

Крышку закрывать или нет ?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 31.03.2020 15:23 «Ответить

нет :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Андрей Андреев 20.03.2020 16:21 «Ответить

Довести картофель до готовности, потом закинуть пельмени, это ещё минут 10, потом закинуть зажарку и варить ещё 5-7. И что должно с картофелем произойти? Пюре?)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Roman Destr 24.12.2019 03:51 «Ответить

О! Холостяцкий суп)) отличная тема! можно без зелени)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ОПЫТНЫЙ 28.11.2019 00:39 «Ответить

Ужас, отвратительно, пельмени не сочетаются с овощами, не советую готовить такое, лучше сварить щи/борщ или просто пельмени без ничего...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юленька Емелькина 05.09.2018 20:05 «Ответить

Получилось вкусно и сытно)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 06.09.2018 11:21 «Ответить

Очень рада, что суп понравился. Готовьте с удовольствием!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Юрий 12.07.2018 13:47 «Ответить

А когда солить ?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Юрий 12.07.2018 13:49 «Ответить

Виноват, уберите.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Клеопатра 04.02.2019 08:55 «Ответить

Классный суп, я готовила с домашними пельмешками. От нашей семьи 5 баллов!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Роза 24.10.2018 15:20 «Ответить

Очень вкусный супчик! Я купила бульоные пельмени и сварила суп! Спасибо, мне понравилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Kuznecova 09.07.2018 14:20 «Ответить

муж говорит, что это холостяцкий суп :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александра 22.09.2017 12:00 «Ответить

Суп с пельменями - это самый вкусный обед!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Snezanachka 23.08.2017 14:00 «Ответить

Со сметанкой супчик просто класс!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
вкусные рецепты из белых грибов

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
оладьи на кислом молоке рецепт с фото пошагово