Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырный суп с лососем и рисом

Сырный суп с лососем и рисом

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

24.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Перед вами рецепт, как приготовить сырный суп с лососем и рисом. Этот суп совершенно не похож на те супы, которые вы привыкли готовить каждый день, именно поэтому я очень советую его приготовить!

Описание приготовления:

Такой суп варится очень просто и быстро, поэтому я не советую его готовить много, вы всегда сможете приготовить несколько порций свежего ароматного супчика. Кроме того, наиболее вкусный этот суп именно свежий, на следующий день уже будет не то. Сырный суп с лососем и рисом я готовлю, когда хочется чего-то вкусного и легкого, ароматного и нежного.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Рис 1/2 стакана
Сыр плавленый 150 грамм
Соль 1/3 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Вода 800 мл
Лосось свежий 200 грамм
Травы ароматные 1 ч. ложка (сушеные )

Количество порций 3

Как приготовить "Сырный суп с лососем и рисом"

Сырный суп с лососем и рисом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь очистите и ополосните. Рис отварите до готовности в слегка подсоленной воде. Я использую смесь пареного и дикого риса, но можно использовать и обычный рис.

Сырный суп с лососем и рисом - фото шаг 2

Морковь натрите на мелкой терке, луковицу мелко порубите. Выложите овощи на сковороду с разогретым растительным маслом и готовьте на среднем огне несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

Сырный суп с лососем и рисом - фото шаг 3

Воду вскипятите, растворите в ней мягкий плавленый сыр, он полностью растворится, и получится красивый бульон.

Сырный суп с лососем и рисом - фото шаг 4

Отправьте в кастрюлю обжаренные морковь и лук, доведите до кипения. Туда же отправьте отваренный рис.

Сырный суп с лососем и рисом - фото шаг 5

В конце отправьте в кастрюлю порезанный на небольшие кусочки лосось, травы и соль. Перемешайте и подержите на огне 5 минут, за это время рыбка станет мягкой и нежной.