Суп из брокколи с крутонами
Сырный суп с брокколи в булочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот суп настолько ароматный, что, уж поверьте, вы не сможете устоять, чтобы не попробовать хоть немного сразу же после приготовления. Так и было со мной. Суп получился просто великолепным.
Описание приготовления:
Сырный суп с брокколи в булочках - это просто невероятного вкуса суп, он одновременно очень сытный благодаря таким ингредиентам в составе как сливки и сыр, но в то же время и легки. Конечно, он не диетический, но чувства перегруженного желудка у вас точно не будет. Рецепт, как приготовить сырный суп с брокколи, несложный и доступный. Подавать суп я советую в булочках: и тарелки чистые, и оригинально получается, и хлеб отдельно подавать не нужно. А главное: это разнообразит ваше ежедневное меню. Пробуйте и наслаждайтесь результатом!Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Сливки 20% 100-150 мл
- Бульон 500 мл (овощной или куриный)
- Сыр твердый 80 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Булочки для гамбургеров 2-3 штук
Количество порций
3
Калорийность
108 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Сырный суп с брокколи в булочках"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи, конечно же, лучше использовать свежую, но за неимением таковой можно взять и замороженную. Не отказываться же от вкусного супа! Морковь и лук очистите и ополосните.
Луковицу среднего размера порежьте некрупным кубиком (но и слишком не мельчите).
В небольшой кастрюльке (у меня на 2 литра) растопите сливочное масло, отправьте в него лук и пассеруйте, пока он не станет прозрачным.
Затем отправьте в кастрюльку муку и энергично размешайте, чтобы исключить возможные комочки. Следующим этапом влейте в кастрюльку сливки и бульон (я использую куриный).
Брокколи порежьте на небольшое кусочки и отправьте в суп.
Морковь натрите на крупной терке и отправьте следом за брокколи. Варите суп на медленном огне 20-25 минут.
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп и перемешайте. Как только сыр расплавится и сделает суп густым и однородным, снимайте кастрюлю с огня.
В булочках для гамбургеров сделайте надрезы и выньте мякоть.
Наполните булочки сырным супом с брокколи. Аромат стоит волшебный, не правда ли?
Подавайте оригинальный сырный суп с брокколи горячим. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Сырный суп с брокколи в булочках
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ольга 
31.08.2018 09:20
Густой, наваристый и сытный супчик! И выглядит нарядно) Брокколи смягчают яркий вкус сыра, одним словом вкусно!
Ruslana90
04.01.2018 04:40
Аппетитно выглядит супчик! Капуста брокколи очень полезная, надо чаще ее кушать) 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов