Крем-суп из брокколи с сыром
Крем-суп с сыром и брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите ли вы сырные крем-супы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт вам пригодится. В нём есть всё, что нравится: сливочный вкус, мягкая текстура и аппетитный аромат. Вам стоит попробовать!
Описание приготовления:
В пошаговой инструкции описано, как приготовить крем-суп с сыром и брокколи. Идеально, если вы купите для него кусочек сыра «Чеддер», который имеет сильный вкус. Основа варится на бульоне со сливками. Суп быстрый и простой, при этом весьма сытный. Подойдёт для обеда на всю семью. Добавлять острые специи и перец не советую.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 грамм
- Мука пшеничная 30 грамм
- Молоко 240 мл
- Сливки жирные 240 мл
- Куриный бульон 720 мл
- Чеддер 100 грамм
- Брокколи 300 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
112 ккал
Калорийность
22 г
Белки
16 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Крем-суп с сыром и брокколи"
Мелко нарубите брокколи и лук.
Затем лук обжарьте в кастрюле на масле в течение 5 минут, помешивая.
Потом всыпьте к нему муку, быстро перемешайте.
Далее влейте в кастрюлю молоко, сливки и бульон. Доведите всё до кипения, а после этого добавьте брокколи.
Спустя 10 минут варки натрите в суп сыр.
Через 1-2 минуты плиту выключите. Суп готов! Перемешайте его, добавьте соль и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Крем-суп с сыром и брокколи
4.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов