Суп с сыром и вином
Сырный суп по-французски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам приготовить замечательный суп с сыром по-французски. Легкий и одновременно очень сытный и вкусный, он прекрасно подойдет к столу в холодное время года.
Описание приготовления:
Готовится этот суп очень просто и быстро. При этом никаких экзотических ингредиентов вам не потребуется. Аромат шампиньонов и сливочный вкус сыра создают замечательное сочетание. Плавленый сыр можете брать любой, но гораздо быстрее растворится в супе "Янтарь" или "Виола", который продают в коробочках. Что касается растительного масла, то оно тоже может быть любым. Но, учитывая, что вы готовите суп по-французски, все-таки лучше оливковое. Лучше взять филе куриных бедер, но это дело вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 400 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Сыр плавленый 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло оливковое 30 мл
- Масло сливочное 30 грамм
- Картофель 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 1,3 литра
Количество порций
5
Как приготовить "Сырный суп по-французски"
Подготовьте все ингредиенты для приготовления супа.
Куриное филе помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, после огонь убавьте, снимите пену и варите бульон 20-25 минут до мягкости куриного филе.
Затем вареное филе выложите на тарелку, а в бульон добавьте нарезанный картофель.
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду, добавьте оливковое и сливочное масло.
Добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны. Тушите овощи с грибами 8-10 минут, периодически перемешивая.
Затем выложите лук, морковь и грибы в кастрюлю с супом.
Суп посолите, поперчите и варите до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте плавленый сыр и хорошо перемешайте суп до полного растворения сыра.
Вареное куриное филе нарежьте и выложите в готовый суп.
Чеснок измельчите, а зелень нарежьте. Добавьте в суп.
Сырный суп по-французски готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сырный суп по-французски
5.0
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.04.2016 09:40 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов