Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырно-молочный суп с овощами

Сырно-молочный суп с овощами

23.01.2017
Время приготовления: 1 ч.

Никогда не думал, что на молоке получается настолько вкусный суп! Также в блюде присутствуют свежие и замороженные овощи, что делает его ещё и очень сытным. Рекомендую сварить на обед!

Описание приготовления:

Запоминайте этот рецепт, чтобы всегда знать, как приготовить сырно-молочный суп с овощами. Молоко и плавленый сыр придают супу ярко выраженный сливочные аромат и вкус. Если у вас нет замороженных овощей, используйте свежие морковь и цветную капусту. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки
Ветчина 300 грамм
Молоко 0,5 литра
Мука 2 ст. ложки
Сырок плавленый 1 штука
Зелень По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Соль и перец По вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Замороженные овощи По вкусу (ассорти: морковь, горох, цветная капуста)

Количество порций 4

Калорийность

109 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырно-молочный суп с овощами"

Сырно-молочный суп с овощами - фото шаг 1

Итак, сначала ветчину нарезаем пластинками.

Сырно-молочный суп с овощами - фото шаг 2

Потом картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Сырно-молочный суп с овощами - фото шаг 3

Измельчаем репчатый лук, я нарезаю довольно крупно, но вы можете выбрать свой любимый способ нарезки этого овоща.

Сырно-молочный суп с овощами - фото шаг 4

Муку разводим в ледяной воде, добавляем к ней немного соли и вливаем молоко.

Сырно-молочный суп с овощами - фото шаг 5

Перекладываем в кастрюлю все овощи (и свежие, и замороженные). Заливаем их молочной массой. Варим до готовности овощей на среднем огне. За 10 минут до готовности кладем в кастрюлю порезанный кусочками плавленый сыр и перемешиваем. Через несколько минут солим, перчим и добавляем лавровый лист. Также кладем измельченную зелень.