мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре с сыром и овощами



Приготовил:  
25.03.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежные супы-пюре готовить легко и просто. Не нужно заботиться о красоте и равномерности нарезки, и даже жевать не нужно! А уж добавка сыра сделает суп ароматным и вкусным!



Описание приготовления:

Весна, организм просит чего-нибудь легкого, но питательного, овощей и нежности. Картофель и цветная капуста, сельдерей и лук – то, что нужно! Главное – найти «свой» плавленый сыр, чтобы суп вышел бархатистым и сливочным.



Назначение: На обед / Для детей / На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • бульон — 1,5 Литра (куриный или говяжий)
  • картофель — 3-4 Штук (среднего размера)
  • сельдерей  — 200 Грамм (корневой)
  • лук репчатый — 1 Штука
  • цветная капуста — 1/2 Штуки (некрупный вилок)
  • сыр плавленый — 150 Грамм (вкуснее с грибным вкусом)
  • майоран — 1 Щепотка
  • черный перец — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп-пюре с сыром и овощами"

Суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 1
Овощи очистите и нарежьте произвольно крупными кусочками. В кипящий бульон опустите картофель и корень сельдерея. Варите до полуготовности.
Суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 2
Нашинкуйте произвольно лук.
Суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 3
Опустите в кастрюлю лук и соцветия цветной капусты. Варите до мягкости.
Суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 4
Добавьте в суп плавленый сыр, размешайте. Затем измельчите суп погружным блендером до однородности.
Суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 5
Посолите по вкусу, добавьте щепотку майорана. Доведите суп до признаков закипания и дайте настояться минут 10.
Суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 6
Подавайте с сухариками, посыпав по вкусу паприкой.

Оценить рецепт Суп-пюре с сыром и овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
итальянские супы

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
подлива с фрикадельками