Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой

Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой

22.10.2018
Время приготовления: 30 мин

Обожаю супы-пюре! Не надо думать о нарезке овощей, не надо переживать о внешнем виде. Просто сложил в кастрюлю, сварил, пробил блендером – и отличный результат! Добавка сыра отлично помогает накормить овощами маленького нехочуху.

Описание приготовления:

Берите мягкий плавленый сыр – в ванночках или баночках, но не в пачках. Такой сыр лучше растворяется. К картофельному супу с цветной капустой чудесно подходят майоран и мускатный орех, непременно добавьте по щепотке!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Супы / Супы-пюре

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 штук (среднего размера)
Цветная капуста 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Сыр плавленый 200 грамм
Вода 1 литр
Майоран 1 щепотка
Мускатный орех 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

103 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой"

Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой - фото шаг 1

Овощи очистите и нарежьте крупно.

Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой - фото шаг 2

Вскипятите воду, опустите картофель. После закипания снимите пену и варите 5 минут, затем опустите лук и капусту. Варите до готовности овощей. Посолите, поперчите, добавьте пряности. Выложите плавленый сыр и перемешивайте до растворения.