Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырно-кукурузный суп

Сырно-кукурузный суп

Aelita

14.09.2012
Время приготовления: 55 мин

Рецепт посвящается всем любителям кукурузы. Сырно-кукурузный суп - это очень сытный суп с тонким нежным вкусом, который при правильной сервировке поразит каждого. Рекомендую!

Описание приготовления:

Если кукуруза вам по нраву, то и этот сырно-кукурузный суп вы наверняка полюбите. Как по мне, этот суп - это прекрасное сочетание простоты приготовления и получаемого результата.

Главное в приготовлении этого супа - чтобы кукуруза была молодая, качественная, мягкая. Тогда и суп будет нежный. А вообще, рецепт блюда нестрогий, поэтому смело экспериментируйте и рождайте на свет новые вкусовые сочетания. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр / Консервированная кукуруза

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Плавленый сыр 200 грамм
Укроп сушеный 2 ч. ложки
Кукурузный крахмал 7 грамм
Кукуруза консервированная 560 грамм
Петрушка сушеная 2 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

125 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырно-кукурузный суп"

Первым делом ставим на огонь литр воды. Пока вода закипает, плавленые сырки нарезаем на небольшие кусочки. Когда вода закипит - кладем в нее наши сырки. Размешиваем, пока сырки не растворятся.

Тем временем половину кукурузы измельчаем в пюре при помощи блендера.

Когда сыр полностью растворится в воде, добавляем в кастрюлю кукурузное пюре и целую кукурузу. Варим 10 минут, после чего добавляем в кастрюлю зелень.

Варим еще минут 5 и снимаем с огня. За пару минут до окончания варки можно добавить в кастрюлю чуть-чуть крахмала, разведенного в воде - для загустения супа. Подавать суп горячим, желательно - сразу же. Приятного!

Оценить рецепт Сырно-кукурузный суп