мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кукуруза / Пикантный кукурузный суп

Пикантный кукурузный суп



Приготовил:  
11.11.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Традиционные борщи и супы уже слегка наскучили? Время разнообразить меню:) Я покажу, как приготовить пикантный кукурузный суп, который наверняка придется по вкусу и взрослым, и детям. Рекомендую!

Описание приготовления:

Основой супчика может быть как свежая кукуруза, так и консервированная. Во втором варианте здорово экономится время, так что покажу именно его. Сливки - опциональный ингредиент, без них смело можно обойтись. Подавать такой суп рекомендую с запеченными помидорами и кукурузой, будет очень здорово. Но обо всем расскажу по порядку.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Зерна кукурузы — 4 Стакана
  • Овощной или мясной бульон — 4 Стакана
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль и специи — По вкусу
  • Сливки — 1/2 Стакана
  • Помидоры черри — 100-200 Грамм
  • Бальзамик — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Пикантный кукурузный суп"

Пикантный кукурузный суп - фото шаг 1
1. В кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный мелко лук и пропущенный через пресс чеснок. Обжарьте несколько минут на среднем огне, помешивая.
Пикантный кукурузный суп - фото шаг 2
2. На противень выложите немного зерен кукурузы и помидорки. Отправьте в разогретую до 250 градусов духовку минут на 5-10, чтобы они подрумянились.
Пикантный кукурузный суп - фото шаг 3
3. Добавьте в кастрюлю соль и специи для аромата.
Пикантный кукурузный суп - фото шаг 4
4. Выложите кукурузу, влейте воду или бульон.
Пикантный кукурузный суп - фото шаг 5
5. Варите около 5-7 минут до мягкости кукурузы. После измельчите погружным блендером.
Пикантный кукурузный суп - фото шаг 6
6. Влейте сливки, поставьте на огонь и прогрейте, не доводя до кипения.
Пикантный кукурузный суп - фото шаг 7
7. Запеченные овощи остудите пару минут, добавьте пару капель бальзамика и подавайте с супом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пикантный кукурузный суп:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
плов узбекский

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
клубника на зиму рецепты