1
Творог выложите в миску и разомните крупные куски вилкой, затем вбейте к нему яйца.
2
Добавьте сахар, муку и манку, хорошенько перемешайте все содержимое.
3
Смочите руки в холодной воде (так тесто не будет липнуть к рукам), затем отщипните небольшие кусочки и сформируйте из них плоские котлеты.
4
Разогрейте сковороду и выложите сырники, обжаривайте их до золотистой корочки, затем переверните и накройте сковороду крышкой, жарьте еще пару минут.
5
Переложите сырники на тарелку и подавайте к столу с вареньем и кусочком сливочного масла.