Ребрышки в духовке
Свиные ребра в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я предлагаю узнать, как приготовить свиные ребра в духовке, довольно простой и вкусный рецепт. Ребрышки, замаринованные в двух соусах и специях, получаются сочными, мягкими и ароматными.
Описание приготовления:
Ребра свиные в духовке — это отличная альтернатива шашлыку, когда нет возможности попасть на природу и пожарить мясо под открытым небом. Я люблю пряные и острые ребрышки и расскажу, как приготовить их в двух соусах: томатном и соусе "Барбекю". Соусы можно сделать самому, а можно купить уже готовые в магазине. Я использую второй вариант, благо сейчас их можно купить почти везде. Ребрышки будут мариноваться, поэтому мясо нужно подготовить заранее. На гарнир отлично подойдет запеченный или жареный картофель.Состав / Ингредиенты:
- Ребра свиные 1,5 кг
- Томатный соус 1/2 стакана
- Соус "Барбекю" 1/2 стакана
- Коричневый сахар 1/3 стакана
- Яблочный уксус 1/2 стакана
- Красный перец чили 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Копченая паприка 2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Свиные ребра в духовке"
1
Вымойте и обсушите ребрышки, натрите их солью. Перец чили мелко порежьте, если не любите острое, можно не добавлять. В большой миске соедините соус "Барбекю", томатный соус, уксус, сахар, чеснок и перец.
2
Положите в миску ребрышки, выложите их в маринад и хорошенько перемешайте, чтобы последний равномерно распределился. Далее нужно накрыть миску и поставить в холодильник мариноваться на 6 часов как минимум, а лучше на ночь.
3
Ребра разложите на противень и накройте фольгой, отправьте в разогретую до 160 градусов духовку. Через час снимите фольгу и увеличьте температуру до 200 градусов, оставьте мясо в духовке еще на 30 минут, чтобы ребрышки хорошо подрумянились.
Оценить рецепт Свиные ребра в духовке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов