Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиные ребрышки с картошкой

Свиные ребрышки с картошкой

05.10.2014
Время приготовления: 2 ч.

Ищите интересные рецепты для обеда? А как вам рецепт приготовления свиных ребрышек с картошкой? Нежные и аппетитные ребра с овощами, запеченные в духовке, - отличный сытный вариант.

Описание приготовления:

Свиные ребрышки с картошкой в домашних условиях можно приготовить со свежими или замороженными овощами по вкусу. При желании можно добавить также острый или пряный соус, тогда блюдо получится более пикантным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 700-800 грамм
Морковь 1 штука
Ребрышки 500-600 грамм
Свежая зелень 20 грамм
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

177 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные ребрышки с картошкой"

Свиные ребрышки с картошкой - фото шаг 1

1. Этот рецепт приготовления свиных ребрышек с картошкой невероятно прост. При желании его можно дополнить и другими ингредиентами, специями, соусом.

Свиные ребрышки с картошкой - фото шаг 2

2. Ребра в данном варианте свиные, однако могут быть абсолютно любые. Их необходимо вымыть, просушить, очистить от пленок и всего лишнего. При желании их можно сразу разрезать на порционные кусочки или надрезать края.

Свиные ребрышки с картошкой - фото шаг 3

3. Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кусочками. Слишком мельчить не надо, чтобы в процессе приготовления он не разварился.

Свиные ребрышки с картошкой - фото шаг 4

4. Ребра посолить и поперчить по вкусу. Выложить их на дно жаропрочной формы (обязательно, чтобы она была с крышкой). Нарезанный картофель посолить по вкусу и выложить сверху. Морковь очистить и нарезать кружочками или брусочками. Зелень вымыть, просушить и измельчить. Выложить сверху в форму.

Свиные ребрышки с картошкой - фото шаг 5

5. В форму нужно добавить немного горячей воды или соуса. Свиные ребрышки с картошкой в домашних условиях тушатся около 90-100 минут на минимальном огне в духовке. Форму обязательно нужно закрыть крышкой или хотя бы фольгой.

Оценить рецепт Свиные ребрышки с картошкой