Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиные отбивные с изюмом

Свиные отбивные с изюмом

Приготовил : Саша Кружко

21.11.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если хотите попробовать что-то новенькое и необычное – этот рецепт для вас. Фаршированные свиные отбивные с изюмом вам обязательно понравятся.

Описание приготовления:

Простое и одновременно изысканное блюдо. Для начинки смешайте порезанные лук и яблоки, пропущенный через пресс чеснок, изюм, панировочные сухари, соль, перец, сушеный базилик и растопленное сливочное масло. Выложите часть на чинки на каждый хорошо отбитый кусок свинины, закрепите края с помощью зубочистки и нанесите силиконовой кисточкой мед. Сложите отбивные в форму и запеките в духовке в течение 40 минут. Готовые отбивные разрежьте пополам и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Английская

Состав / Ингредиенты:

Изюм 50 Грамм
Панировочные сухари 100 Грамм
Мед 10 Грамм
Базилик сушеный 5 Грамм
Перец черный молотый 5 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Соль 1 Грамм
Свинина 500 Грамм
Лук 1 Штука
Яблоко 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика

Количество порций 4

Калорийность

231 ккал

Калорийность

14 г

Белки

9 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные отбивные с изюмом"

Мелко нарежьте лук. Чеснок пропустите через пресс. Изюм промойте и замочите на 15 минут в теплой воде. Яблоко очистите от кожуры и семян и нарежьте, сбрызните кусочки яблока лимонным соком.

Смешайте ингредиенты для начинки – лук, чеснок, изюм, яблоки, панировочные сухари, соль, перец, сушеный базилик и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.

Мясо нарежьте и хорошо отбейте. Выложите начинку на одну сторону отбивной, а второй накройте.

Закрепите края с помощью зубочистки и нанесите силиконовой кисточкой мед.

Уложите отбивные в форму для запекания и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Готовые отбивные разрежьте пополам и подайте на стол.

Оценить рецепт Свиные отбивные с изюмом