Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гуляш / Свиной гуляш в кисло-сладком соусе

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе

28.02.2018
Время приготовления: 20 мин

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин.

Описание приготовления:

Свинина в кисло-сладком соусе — очень популярное блюдо в китайской кухне, тем не менее у нас в ресторанах часто встретишь такое блюдо. Но его вполне возможно приготовить и в домашних условиях. Конечно, у каждого свой уникальный рецепт приготовления, которым он балует своих родных, но я расскажу свой рецепт, как приготовить свиной гуляш в кисло-сладком соусе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Состав / Ингредиенты:

Свиная вырезка 500 грамм
Соевый соус 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука
Мука кукурузная 200 грамм
Лук 1 штука
Паприка 1 штука
Морковь 1 штука
Перец чили 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

161 ккал

Калорийность

11 г

Белки

6 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиной гуляш в кисло-сладком соусе"

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 1

1. Нарежьте свинину на небольшие куски и засыпьте щепоткой соды. Разомните ее с помощью рук и оставьте на 10 минут.

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 2

2. Промойте хорошо мясо от соды. Высыпьте его обратно в миску. Добавьте 1 яичный белок, посыпьте сахаром, солью и соевым соусом, хорошо перемешайте. Накройте мясо крышкой и поставьте на час в холодильник.