Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Cвинина кусочками в соусе

Cвинина кусочками в соусе

30.10.2015
Время приготовления: 40 мин

Если вы любите остренькие блюда в азиатском стиле, возьмите на заметку это несложный рецепт приготовления свинины кусочками в соусе из овощей и специй. Очень ароматное, сытное и пикантное блюдо.

Описание приготовления:

Несмотря на множество вариантов, как сделать свинину кусочками в соусе, предлагаю очень простой и весьма удачный. К тоже же, с минимумом необходимых ингредиентов. Получается нежнейшее мясо в аппетитном соусе, которое можно подавать к столу с любимым гарниром или свежими овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 200 грамм
Морковь 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Натуральный йогурт 2 ст. ложки
Куркума 1.5 ч. ложки
Соль 1 по вкусу
Молотый чили 1 по вкусу
Растительное масло 1 ч. ложка

Количество порций 3

Калорийность

126 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cвинина кусочками в соусе"

1. Очистите морковь и нарежьте средними кусочками. У вымытого сладкого перца удалите семена и хвостик, измельчите. Отправьте овощи в чашу блендера.

2. Измельчите до однородности. При желании в рецепт приготовления свинины кусочками в соусе можно использовать и другие овощи для насыщенности вкуса.

3. Следующим этапом добавьте натуральный йогурт и специи.

4. Еще разок взбейте. Вот и все, соус полностью готов.

5. Теперь можно перейти к мясу. Вымойте, обсушите немного и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сотейник, добавив немного растительного масла, и обжарьте слегка на сильном огне.

6. Когда у свинины появилась румяная корочка, огонь можно убрать до среднего.

7. И добавить в сотейник соус. Накройте крышкой и оставьте мясо тушиться около 15-25 минут (в зависимости от размера) до готовности.

8. Вот такой простой рецепт свинины кусочками в соусе. Перед подачей на стол можно добавить туда свежую зелень по вкусу, половинку лайма или лимона, а также заранее отваренный рис, например. Очень вкусно и сытно.

Оценить рецепт Cвинина кусочками в соусе