Свиной антрекот
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам с семьей насладиться сегодня вечером этими свиными отбивными с запеченными овощами. Рассказываю, как приготовить свиной антрекот, который можно подать, украсив свежей зеленью.
Описание приготовления:
Для этого рецепта, конечно, можно выбрать и другие овощи по вкусу и заменить замороженную фасоль свежей. Яркие зеленые бобы и морковь являются отличным источником витаминов А и С. А свинина — источник белка и животных жиров. Отличное сочетание. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Дижонская горчица 1 Ст. ложка
- Свиные отбивные 4 Штуки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук красный 1 Штука
- Майоран сушеный 0,5 Чайных ложки
- Концентрат яблочного сока 2 Ст. ложки
- Чесночно-перцовая смесь (приправа) 0,5 Чайных ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Свиной антрекот"
1
Нагрейте духовку до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом.
2
Подготовьте овощи: мини-морковь почистите, красный лук почистите и нарежьте на 8 частей.
3
В большой миске смешайте концентрат яблочного сока, масло, горчицу, соль, майоран и чесночно-перцовую смесь. Хорошо перемешайте.
4
С помощью кулинарной кисточки смажьте отбивные половиной приготовленной смеси и отложите.
5
Добавьте морковь и лук в оставшуюся масляную смесь, перемешайте и переложите в форму для запекания. Запекайте при 220 градусах в течение 15 минут.
6
В форму добавьте замороженную стручковую фасоль, аккуратно перемешайте с луком и морковью. Сверху положите свиные антрекоты.
7
Поставьте форму в горячий духовой шкаф и запекайте еще 30-40 минут, до готовности мяса и овощей.
8
Выложите свиные антрекоты на большое сервировочное блюдо, украсьте овощами и полейте образовавшимся соком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свиной антрекот
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Греческий салат из баклажанов
Салат с морковью и сыром "Фета"
Будапештский салат с говядиной
Бутерброды "Петушки"
Салат с тыквой, руколой и кедровыми орешками
Греческий салат из баклажанов
Салат с морковью и сыром "Фета"
Будапештский салат с говядиной
Бутерброды "Петушки"
Салат с тыквой, руколой и кедровыми орешками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Антрекот - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ