мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина, запеченная с яблоками



Приготовил:  
03.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Свинина, запеченная с яблоками, — это очень вкусно, просто пальчики оближешь. Мясо, пропитанное соком яблок и овощей, с ароматными специями и горчицей, станет по-настоящему праздничным блюдом.

Описание приготовления:

Свинина, запеченная с яблоками, — классическое блюдо, которое готовят во многих кухнях мира, а всех рецептов просто не счесть. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить свинину с яблоками в специях, дижонской горчице с чесноком. Яблоки впитают в себя излишки жира в мясе, придадут аромат, а кислота сделает мясо мягким и нежным. Яблоки можно взять любые: послаще или покислее, как вам больше нравится. После запекания дайте мясу отдохнуть 10-15 минут. И вот такое простое, но очень изысканное блюдо готово. Идеально подойдет не только для праздничного стола, но и станет прекрасным ужином для всей семьи!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Свиная корейка — 1,5 Килограмма
  • Сухой тимьян — 1 Ст. ложка
  • Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
  • Луковый порошок — 1 Ст. ложка
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Красный перец — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Яблоки — 6 Штук
  • Яблочный сидр — 2 Стакана
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 6-8 Зубчиков
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Свинина, запеченная с яблоками"

Свинина, запеченная с яблоками - фото шаг 1
Свинину промойте и обсушите, сделайте надрезы ножом и нашинкуйте очищенными зубчиками чеснока. Перевяжите кулинарной нитью.
Свинина, запеченная с яблоками - фото шаг 2
Специи смешайте с горчицей в глубокой посуде. Обмажьте мясо кашицей из специй, поставьте мариноваться на несколько часов.
Свинина, запеченная с яблоками - фото шаг 3
Яблоки, лук и морковь почистите. Яблоки и лук порежьте на половинки и уложите на противень. Сверху положите мясо.
Свинина, запеченная с яблоками - фото шаг 4
Накройте противень фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Через 30 минут, снимите фольгу и протомите в духовке еще 1 час, переворачивая каждые 20 минут. Все готово!

Оценить рецепт Свинина, запеченная с яблоками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
как готовить салат из салата одесский кучерявец

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
как приготовить панчо