Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком

Отзывы (2)

Марина Софьянчук

09.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня хочу предложить вам невероятно вкусное, аппетитное праздничное блюдо, которое покорит вас и ваших гостей многообразием вкусовых оттенков и ароматов. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком, очень простой и не потребует от вас много времени. Конечно, начальный этап пропустить нельзя, именно благодаря ему мясо получается очень сочным внутри, а корочка при этом красивая, поджаристая. Это блюдо можно назвать по-настоящему праздничным, гостям оно непременно понравится. Обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 700 грамм
Хурма 1 штука
Яблоко 1 штука
Мед 2 ст. ложки
Корица молотая По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Паприка молотая 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

219 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком"

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоко выбирайте кислых сортов. Свинину можно взять любую, в этот раз я взяла вырезку.

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком - фото шаг 2

Хурму, яблоко и лук нарежьте кружочками или половинками кружочков, зависимо от размера.

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком - фото шаг 3

Мясо обжарьте в растительном масле на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Это нужно, чтобы запечатать соки внутри мяса и сделать его более сочным.

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком - фото шаг 4

На горячей свинине сделайте надрезы, не доходя до края примерно 2 см. Смесью специй и соли натрите мясо снаружи и в разрезах.

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком - фото шаг 5

В каждый разрез вложите ломтики хурмы, яблока и лука.

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком - фото шаг 6

Смажьте свинину медом, чтобы в процессе запекания образовалась красивая корочка. Заверните мясо в фольгу, сложенную в два слоя и отправьте в духовку на 60-80 минут при температуре 180 градусов.