Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с яблоками

Свинина с яблоками

Обновлен : Яна Горностаева

12.08.2021
Время приготовления: 20 мин

Если вы любите необычные сочетания мяса с фруктами, то обязательно попробуйте приготовить свинину с яблоками! Сначала обжарьте свинину, и лишь в конце добавляйте фрукты.

Описание приготовления:

Сочное и красочное блюдо получится еще и неимоверно вкусным. По желанию вы можете использовать любую часть свинины, но лучше всего подойдет подчеревок — он жирный. Без сальных прослоек мясо станет суховатым на вкус. Не забывайте про различные специи, пряности, приправы и соусы.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 Грамм (подчеревок)
Яблоко 2 Штуки (любого сорта)
Лук репчатый 1/2 Штуки
Масло растительное 40 Миллилитров
Соль 1/4 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций 2

Калорийность

198 ккал

Калорийность

12 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина с яблоками"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Мясо промойте в воде, срежьте кожу и пленки, жилы, если они присутствуют. Нарежьте порционными кусочками среднего размера. Если хотите приготовить блюдо быстрее, то нарежьте мелко. Раскалите в сковороде растительное масло, и обжарьте в нем мясную нарезку примерно 10-15 минут на умеренном нагреве. Сначала мясо выделит сок, затем он выпарится и свинина начнет подрумяниваться.

Пока мясо жарится, очистите лук от кожуры, а яблоки разрежьте пополам и удалите семенные блоки. Нарежьте лук полукольцами, а яблоки — ломтиками и добавьте в сковороду, когда свинина поджарится.

Обжарьте примерно 5-7 минут. Яблочная нарезка выпустит сок, подарит мясу свой аромат и вкус. Посолите и поперчите блюдо, протомите еще минуту и выключите нагрев. По желанию на этом этапе можно добавить различные специи и пряности.