Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с яблоками и луком

Свинина с яблоками и луком

21.09.2026
Время приготовления: 25 мин

Быстрый и легкий рецепт свинины с яблоками и луком — это просто находка для хозяйки! Обычные продукты, сковорода и полчаса времени, а блюдо и гостям подать не стыдно!

Описание приготовления:

Свинина с яблоками и луком — очень вкусное блюдо! Аромат поджаренных на масле яблок и лука, тонкая нотка корицы и сочная жареная свинина. Готовится быстро и просто. Главное — выбрать хорошую часть свиной туши и не пересушить мясо при обжарке.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 800 грамм (мякоть)
Лук 1 штука (крупный)
Яблоки 3-4 штук
Масло топленое 2 ст. ложки
Корица молотая 1/2 ч. ложки
Петрушка 1/2 пучка (для подачи)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

178 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина с яблоками и луком"

Ингредиенты для блюда.

Свиную мякоть корейки, карбонада или вырезки нарежьте ломтиками толщиной в пару сантиметров. Посыпьте солью и перцем.

Лук нарежьте полукольцами.

У яблок удалите семенную коробочку и нарежьте на восемь долек каждое.

Разогрейте топленое масло и обжарьте свинину с двух сторон до румяной корочки. Не перегружайте сковороду. При необходимости жарьте партиями. Мясо должно именно обжариться, а не начать тушиться.

Добавьте лук и жарьте до его мягкости и легкой позолоты.

Раздвиньте мясо и выложите ломтики яблок. Обжарьте с одной стороны до легкой корочки, переверните и жарьте еще пару минут. Посыпьте сверху корицей и перемешайте.