Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки / Мёд / Свиная вырезка / Свиная корейка / Свинина с яблоками и медом

Свинина с яблоками и медом

Приготовил : Леся Федунова

28.02.2018
Время приготовления: 45 мин

Свинина с яблоками и медом — сочетание необычное, когда начала готовить это блюдо, не ожидала что получится настолько вкусно. Сочетание сладкого меда и кислых яблок придают чудесный вкус свинине.

Описание приготовления:

Свинина с яблоками и медом — очень вкусная подача свинины, не переживайте, блюдо не превратится в сладкий десерт. Вообще сочетание яблок свинины и меда считается классическим во многих странах мира. Меда в рецепте немного, он добавляется для красивой карамельной корочки и чтобы оттенить вкус кислых зеленых яблок. Яблоки берите только кислых сортов! Свинина получается сочной, с нежным ароматом розмарина и тонкими нотками меда. Яблоки придают кислинку и подчеркивают насыщенный мясной вкус свинины. Приятного!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки / Мёд / Свиная вырезка / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

Свинина вырезка или шея — 400 Грамм
Розмарин веточки — 2 Штуки
Сок лимона — 3 Ст. ложки
Мед — 1/2 Ст. ложки
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Яблоко зеленое кислое — 2 Штуки
Лук порей — 1 Штука
Соль — 2 Щепотки
Черный молотый перец — 2 Щепотки

Количество порций: 2

Как приготовить "Свинина с яблоками и медом"

Свинину смешайте с медом, соком лимона, добавьте розмарин, соль и перец. Сложите все в пакет и оставьте мариноваться на 10-20 минут.

Когда мясо промаринуется, уложите его на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Яблоки почистите, удалите сердцевинку и нарежьте крупным кубиком. Лук порей мелко нашинкуйте.

Обжарьте яблоки с луком, немного присолив, до золотистого цвета, буквально 5-7 минут.

Выложите яблоки на тарелку, а сверху добавьте кусок мяса. Подавайте горячим с картофельным пюре на гарнир!

Оценить рецепт Свинина с яблоками и медом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с грейпфрутом и сыром
Уральские щи с перловой крупой
Варенье из апельсинов в мультиварке
Суп с мясом и грибами
Тыквенно-яблочный суп

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: