Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина в соусе из белого вина

Свинина в соусе из белого вина

Приготовил : Марина Золотцева

07.10.2018
Время приготовления: 30 мин

Разнообразие в ваше ежедневное меню внесет это несложное, но очень аппетитное блюдо. Хочу рассказать вам, как приготовить свинину в соусе из белого вина с грибами, луком и сливками. Объедение!

Описание приготовления:

Это блюдо довольно быстрое в процессе, состоит из небольшого количества ингредиентов и готовится просто даже для новичка на кухне. Но при этом его невероятный вкус способен поразить даже искушенного гурмана. Сочетание вина и сливок с мясом - по-настоящему волшебное. Свинина получается очень нежной и практически тает во рту. Рецепту не нужны дополнительные специи или травы, вкус насыщенный и полноценный. Попробовать стоит однозначно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиная отбивная 4 Штуки
Растительное масло 1 Чайная ложка
Сливочное масло 1 Чайная ложка
Соль и перец По вкусу
Грибы 200 Грамм
Луковица 1 Штука
Белое сухое вино 1/2 Стакана
Сливки 1/4 Стакана

Количество порций 2

Как приготовить "Свинина в соусе из белого вина"

Свинина в соусе из белого вина - фото шаг 1

1. Свинину вымойте и обсушите бумажной салфеткой. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте с помощью кисточки растительным маслом.

Свинина в соусе из белого вина - фото шаг 2

2. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте по паре минут с каждой стороны до румяности. После снимите с огня и отложите.

Свинина в соусе из белого вина - фото шаг 3

3. На сковороду, тем временем, отправьте оставшееся растительное и сливочное масло. Выложите измельченный лук и нарезанные тонкими ломтиками грибы. Жарьте на среднем огне минут 5-7 до мягкости.

Свинина в соусе из белого вина - фото шаг 4

4. Влейте вино.

Свинина в соусе из белого вина - фото шаг 5

5. И сливки.

Свинина в соусе из белого вина - фото шаг 6

6. Выложите мясо в сковороду и томите на медленном огне до полной готовности. Можно также накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина в соусе из белого вина