Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина в кисло-сладком соусе по-простому

Свинина в кисло-сладком соусе по-простому

30.07.2016
Время приготовления: 1 ч.

Наверняка вы тоже не раз видели рецепты, где кисло-сладкий соус состоит из целой тучи ненужных ингредиентов? А я делюсь рецептом приготовления свинины в кисло-сладком соусе по-простому!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт свинины в кисло-сладком соусе по-простому, и я уверена, вам этот рецепт понравится! Расскажу и вам, ведь тут все просто: поджарить мясо, добавить овощи, а потом еще и соус, приготовленный из весьма доступных ингредиентов. Рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Мука 2 ст. ложки (для обваливания мяса)
Лук 1 штука
Перцы сладкие 2 штуки (лучше разных цветов)
Лук-порей 3 штуки (белая часть)
Чеснок 2 зубчика
Специи 1 по вкусу
Уксус винный 100 мл
Сахар 100 грамм
Томатная паста 70 грамм
Соевый соус 4 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Свинина в кисло-сладком соусе по-простому"

Свинина в кисло-сладком соусе по-простому - фото шаг 1

1. Мясо порежем кубиками, посолим и обваляем его в муке.

Свинина в кисло-сладком соусе по-простому - фото шаг 2

2. Теперь обжарим на весьма большом количестве растительного масла. Жарим на сильном огне, а как только мясо станет румяным, уменьшим огонь и добавим овощи, порезанные средними кусочками.

Свинина в кисло-сладком соусе по-простому - фото шаг 3

3. Чеснок перетираем в пюре, добавим его к блюду. Отдельно смешаем соевый соус, винный уксус, сахар и томатную пасту. Эту смесь добавим к поджарившимся овощам, уменьшим огонь. Под крышкой тушим до готовности мяса.