Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / По-деревенски / Свинина в горшочке с грибами

Свинина в горшочке с грибами

10.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Расскажу об одном из любимых и простых рецептов, как приготовить свинину в горшочке с грибами. Можно добавить другие овощи (сезонные или замороженные), так блюдо будет только вкуснее и сытнее.

Описание приготовления:

Можно использовать шампиньоны, белые или лесные грибы. Если готовите летом, то возьмите свежие, а зимой можно использовать сушенные или замороженные. Кроме свинины и грибов добавляю картофель, поджарку из лука и моркови, а также у меня был замороженный горошек. Блюдо подавайте сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / По-деревенски

Состав / Ингредиенты:

Свинина 0,6 кг
Замороженный горошек 100 грамм
Картошка 0,8-1 кг
Морковь 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Грибы 0,5 кг
Сметана 6 ст. ложек
Бульон По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу
Луковица 2 штуки
Лавровый лист 6 штук
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

100 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина в горшочке с грибами"

Свинина в горшочке с грибами - фото шаг 1

1. Вымойте мясо и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо, посолите и поперчите.

Свинина в горшочке с грибами - фото шаг 2

2. На дно каждого горшочка выложите свинину, распределите ее равномерно между всеми.

Свинина в горшочке с грибами - фото шаг 3

3. Вымойте грибочки, очистите их и обрежьте край плодоножки, затем нарежьте тонкими пластинками.

Свинина в горшочке с грибами - фото шаг 4

4. Верните сковороду, где обжаривали мясо на огонь, влейте растительное масло и грибы, обжаривайте 5-7 минут, а в самом конце добавьте измельченный чеснок. Выложите грибы в горшочки поверх мяса.