Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из свинины в горшочках

Жаркое из свинины в горшочках

Отзывы (2)

Dashuta

07.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу.

Описание приготовления:

Несколько лет назад я приобрела себе несколько штук глиняных горшочков, и с того времени мне не приходится задумываться над тем, что приготовить на ужин. У меня есть огромный список различных блюд для горшочков и сейчас я собираюсь поделиться с вами одним из них, и расскажу вам, как сделать жаркое из свинины в горшочках. У этих глиняных малышей есть целый ряд плюсов, в частности, при приготовлении они способствуют обмену соками между продуктами и поэтому вкус получается невероятно насыщенный. К тому же, когда готовишь в горшочках, не надо подолгу стоять у плиты, ты просто складываем все ингредиенты вместе и ставишь в духовку, дальше можно заниматься своими делами. Ну не сказка ли?! А если вы еще не приобрели себе горшочки, то обязательно исправьте это, а вот и первый в вашем списке рецепт приготовления жаркого из свинины в горшочках.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500-600 грамм
Грибы сушеные 200 грамм
Картофель 6-7 штук
Лук репчатый 1-2 штук
Морковь 1 штука
Чеснок 4-5 зубчиков
Масло сливочное 70-100 грамм
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций 5

Калорийность

169 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жаркое из свинины в горшочках"

Жаркое из свинины в горшочках - фото шаг 1

Поскольку у меня были сушеные грибы, то я первым делом залила их только что закипевшей водой и оставила на пол часа.

Жаркое из свинины в горшочках - фото шаг 2

Мясо нарезаем средними кубиками со стороной в 2-3 сантиметра.

Жаркое из свинины в горшочках - фото шаг 3

Нарезанное мясо выкладываем на дно горшочка, солим, перчим и добавляем кусочек сливочного масла.

Жаркое из свинины в горшочках - фото шаг 4

Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем на мелкие кубики и выкладываем в горшочки.

Жаркое из свинины в горшочках - фото шаг 5

Следующим слоем идут грибы.

Жаркое из свинины в горшочках - фото шаг 6

Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем воду так, чтобы жидкость заполняла горшочек наполовину. Перемешиваем и при необходимости добавляем соль.

Жаркое из свинины в горшочках - фото шаг 7

Сверху выкладываем нарезанный не крупно картофель. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 220 градусов и тушим наше жаркое приблизительно час-час двадцать минут.