Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Свинина, тушенная с зеленым горошком

Свинина, тушенная с зеленым горошком

Приготовил : Юлия Резник

04.07.2017
Время приготовления: 50 мин

Поскольку свинина довольно жирная, я предпочитаю сочетать ее в блюдах с легкими овощами. Покажу вам один из моих любимых вариантов, как приготовить свинину, тушенную с зеленым горошком.

Описание приготовления:

Такую свинину с горошком я обычно подаю как отдельное блюдо, однако можно дополнить его гарниром из картофеля или отварным рисом. Готовить рагу подобного рода также очень удобно в мультиварке, это даже упрощает процесс.
Советую попробовать, простое и полезное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Горох

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 Грамм
Зеленый горошек 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Сельдерей 2 Штуки (стебель)
Масло растительное 2 Ст. ложки
Чеснок 6 Зубчиков
Томатная паста 100 Миллилитров
Вода 400 Миллилитров
Укроп, петрушка По вкусу
Соль, перец По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

130 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина, тушенная с зеленым горошком"

Свинина, тушенная с зеленым горошком - фото шаг 1

Сельдерей вымойте, обсушите и нарежьте очень мелко. Чеснок порубите. На растительном масле обжарьте сельдерей минуты 3, добавьте чеснок.

Свинина, тушенная с зеленым горошком - фото шаг 2

Свинину промойте, высушите и нарежьте некрупными кусочками. Отправьте в сковороду к сельдерею. Готовьте, пока мясо не станет полностью светлым (без розового оттенка).