Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка с фаршем в духовке

Картошка с фаршем в духовке

Приготовил : Bamby

23.05.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картофель - частый гость на любом столе. Так почему бы не проявить немного фантазии? Я расскажу вам, как приготовить новое оригинальное блюдо - картофель с фаршем в духовке.

Описание приготовления:

Картофель является основным элементом многих славянских и восточно-европейских кухонь, и очень ценится за высокую питательность и сытность. Для русского человека картофель - один из основных продуктов, и потому существует несказанное множество рецептов приготовления блюд из этого корнеплода. Я хочу подсказать вам еще один рецепт - картофель с фаршем в духовке. Это простое и очень вкусное блюдо может стать украшением семейного ужина или праздничного стола. Читайте, как приготовить картошку с фаршем в духовке!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 штук
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Фарш 300-400 грамм (используйте любой фарш - говяжий, куриный, свиной и т.п.)
Сметана 80 грамм
Сыр 50 грамм (выбирайте сыр твердых сортов)
Укроп, соль, перец - по вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

168 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка с фаршем в духовке"

Картошка с фаршем в духовке - фото шаг 1

Картофель помойте и отварите в мундирах до полуготовности. Не варите более 15 минут, иначе картофель будет разваливаться.

Картошка с фаршем в духовке - фото шаг 2

Мелко нашинкуйте лук и чеснок.

Картошка с фаршем в духовке - фото шаг 3

Морковь нарежьте мелкими кубиками.

Картошка с фаршем в духовке - фото шаг 4

Выложите лук, чеснок и морковь на сковороду, посолите, добавьте специи и немного обжарьте.

Картошка с фаршем в духовке - фото шаг 5

Затем добавьте в сковороду фарш и обжарьте до полуготовности.

Картошка с фаршем в духовке - фото шаг 6

Сыр нарежьте тонкими пластинками.

Картошка с фаршем в духовке - фото шаг 7

Смешайте сметану, соль, специи и мелко нарезанный укроп.

Картошка с фаршем в духовке - фото шаг 8

Картофель разрежьте пополам и в середине каждой половинку сформируйте углубления. Столовой ложкой выложите начинку, затем на каждую картошку выложите сметану и пару кусочков сыра.