Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина, тушенная с квашеной капустой

Свинина, тушенная с квашеной капустой

05.04.2017
Время приготовления: 2 ч.

Зимнее блюдо для тех, кто любит квашеную капусту. Отличный сытный обед или ужин можно приготовить из свинины и квашеной капусты. Блюдо вполне самостоятельное, но к нему можно подать отварную картошку.

Описание приготовления:

Чаще всего мы используем квашеную капусту для приготовления салатов или щей. А из этого рецепта вы узнаете, как приготовить свинину, тушенную с квашеной капустой. Это вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое готовится очень даже легко и просто. К такому блюду очень подходит отварной картофель, обязательно приготовьте и попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Лук / Квашеная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мякоть свинины 700-800 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков (по желанию)
Соль 2/3 ч. ложки
Растительное масло 5 ст. ложек
Лук репчатый 3 штуки
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Тмин 1 ч. ложка
Паприка молотая 1-2 ч. ложек
Квашеная капуста 1 кг
Бульон или вода 0,5 литра

Количество порций 5

Калорийность

243 ккал

Калорийность

15 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина, тушенная с квашеной капустой"

Свинина, тушенная с квашеной капустой - фото шаг 1

Очистим и нарежем репчатый лук кубиками, выкладываем его на сковороду с ложкой растительного масла. Обжариваем минуты 3-4. Теперь добавим измельченный чеснок.

Свинина, тушенная с квашеной капустой - фото шаг 2

Добавим к луку паприку, перемешаем и обжарим еще несколько минут.

Свинина, тушенная с квашеной капустой - фото шаг 3

Свинину нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле. Можно обжаривать на сковороде, а можно в той же кастрюле, в которой и будем тушить мясо с капустой.