Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина, тушенная с имбирем

Свинина, тушенная с имбирем

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Золотцева

20.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Раздумывая над меню, обратите внимание на этот невероятно простой, но очень классный рецепт. Нежнейшее, томленное в пикантном соусе мясо буквально тает во рту и чудесно сочетается со всеми гарнирами.

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию классную идею, как приготовить свинину, тушеную с имбирем в медовом соусе. Главная изюминка этого блюда в том, что оно должно томиться на очень медленном огне не менее 1.5 часов и чтобы мясо при этом оставалось кусочками. Любой гарнир или овощи станут чудесным дополнением к этому ароматному и пикантному блюду. Рекомендую на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Имбирь

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 Килограмм
Мед 100 Грамм
Лимон 1 Штука (сок и цедра; по желанию)
Соевый соус 1 Ст. ложка
Чеснок и имбирь По вкусу
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Бульон 1 Стакан
Соль и перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Свинина, тушенная с имбирем"

Свинина, тушенная с имбирем - фото шаг 1

1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте и обжарьте на сковороде до румяности на сильном огне, посолив и поперчив по вкусу. Для приготовления соуса в небольшой мисочке соедините мед, сок лимона, соевый соус, измельченный имбирь и чеснок. Все перемешайте.

Свинина, тушенная с имбирем - фото шаг 2

2. Переложите мясо в посуду с толстым дном. Добавьте соус и стакан бульона. Поставьте на самый минимальный огонь и оставьте томиться под крышкой. В процессе может понадобиться еще бульон, подливайте его по необходимости.

Свинина, тушенная с имбирем - фото шаг 3

3. Вот такой невероятный результат! В конце разведите крахмал в небольшом количестве воды, добавьте к мясу и аккуратно перемешайте. Через пару минут можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Свинина, тушенная с имбирем