Молья де карне (португальское мясное рагу)
Свинина тушеная с зирой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы не боитесь острых, пикантных блюд, советую вам попробовать этот классный вариант, как приготовить свинину тушеную с зирой и перцем чили. Повторите это на собственной кухне. Потрясающий рецепт!
Описание приготовления:
Это отличное блюдо, простое и сытное. Что касается чили, то его количество зависит как от ваших вкусовых предпочтений, так и от остроты перца. Мясо должно получиться пикантным, а не невыносимо острым. В конце тушения можно добавить мелко нарезанный картофель, морковь, кабачки, а также замороженный горошек или кукурузу, например.Состав / Ингредиенты:
- Перец чили 1-4 штук
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Свинина 1 кг
- Луковица 1 штука
- Зира 1 ч. ложка
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Бульон 1 литр
- Соль, зелень, добавки По вкусу (кукуруза, горошек, овощи по желанию)
Количество порций
6
Калорийность
117 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина тушеная с зирой"
1. Перец обжарьте на газу со всех сторон. Остудите немного, снимите кожицу и удалите семена.
2. Разогрейте немного растительного масла. Выложите нарезанную кубиками свинину.
3. Обжарьте на сильном огне до румяности.
4. Мясо пока снимите и отложите в сторону. А тем временем обжарьте измельченный лук с чесноком минут 5, помешивая.
5. Верните обратно мясо, добавьте нарезанный перец.
6. Посолите, добавьте зиру и другие специи по вкусу, влейте бульон и тушите на среднем огне около часа до мягкости мяса.
7. В данном случае в рецепт также добавлена кукуруза, горсть тыквенных семечек и измельченная зелень.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина тушеная с зирой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов