Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чахохбили / Чахохбили из свинины

Чахохбили из свинины

Приготовил : Алексей Марчук

21.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Аппетитное и сочное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Тушеные с мясом овощи получаются очень нежными и буквально тают во рту. Несомненный плюс - готовить чахохбили не сложно!

Описание приготовления:

К вашему вниманию, простой рецепт приготовления чахохбили из свинины. В этом рецепте я использовал следующие ингредиенты: свинина, грибы, белое вино, перец чили, морковь, лук репчатый, чеснок, картофель, тыква, помидоры, цветная капуста и оливковое масло. В качестве приправы подойдут, например, итальянские травы. Ну и конечно, куда же без традиционных соли и перца.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Чахохбили

География кухни: Грузинская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Перец чили 1 Штука
Цветная капуста 150 Грамм
Тыква 100 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Белое вино 50 Миллилитров (сухое)
Сушеные грибы 50 Грамм
Итальянские травы 1 Чайная ложка
Лавровый лист 1 Штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

104 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чахохбили из свинины"

Свинину промойте, порежьте на кусочки. Затем обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.

К мясу добавьте мелко порезанные лук и чеснок. Жарьте еще 5 минут, помешивая.

Овощи тщательно промойте и порежьте кубиками.

Сушеные грибы и перец чили мелко нарезаем.

К свинине добавьте овощи, грибы, перец чили и сухое белое вино. Специи и соль по вкусу. Доведите блюдо до кипения, затем тушите еще 30 минут на медленном огне.